- Manualidades: Juegos de destreza en cartón. Aquí te dejo un tutorial para que hagas tu propio juego de mesa laberinto. Sólo necesitas cartón, colores, imaginación y canicas! Cultural te desafía a que armes tus propias estrategias para poder llegar a salvo a la salida!
- Recetas Culturales: Guiso en zapallo. CULTURAL te invita a hacer esta riquísima receta típica, tradicional y folclórica, como a él le gustan. Acá la receta completa para que lo pruebes en tu casa! . .
Ingredientes: – 1 zapallo lindo. – Azúcar. – Manteca. – Leche ajo. – Tomillo. – 1,5 de roast beef cortado en cubos. – 1 cebolla blanca en cubos. – Morrón rojo 1 unid en cubos. – 1 zanahoria 1 unid en ruedas. – Calabaza en cubos 3×3. – Vino tinto medio vaso. – Ajo. – Laurel. – Ruedas. – Sal y pimienta. – Ají molido. – Cebolla de verdeo parte blanca 3 ramas reservar parte verde. – Puré de tomate c/n. – Caldo. – Batata cubos de 3×3. – Papas 1 unid cubos 3×3. – Choclos 1 unid en ruedas de 2 cm . – Arroz doble carolina media taza chica. – Queso fresco. .
Procedimiento: 1. Para el zapallo ?: Hacer una tapa sacar la semilla, condimentar con leche sal pimienta ajo tomillo 1 cucharada de azúcar, canela y sal colocar la tapa envolver en aluminio cocinar al horno medio 1 hora chequear la cocción no se tiene que hacer puré, pero si tierno. 2. Para el guiso ?: Colocar la carne en una olla bien caliente con aceite de oliva y dorar bien. 3. Agregar la cebolla y morrón. Desglasar con vino tinto y sumar el caldo y la salsa de tomate, hervir por 40 minutos. 4. Luego, agregar la batata, papa, zanahoria, zapallo y cocinar 5 minutos. Recién ahí agregar el arroz doble carolina y cocinar 15 a 20 minutos más. Ratificar el caldo de verduras, condimentar con ají molido, sal y pimienta. 5. Ratificar sabores y colocar en el zapallo cocido. Agregar queso fresco y gratinar y listo!!!
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